Kodok, segar (Frog, fresh)

Pengantar

Kodok segar merupakan sumber protein hewani yang cukup populer di beberapa daerah di Indonesia. Hewan ini memiliki nilai nutrisi yang cukup tinggi, di mana setiap 100 gram daging kodok segar mengandung 22 gram protein, 2.5 gram lemak, dan menyediakan 120 kilokalori energi. Tidak ada karbohidrat dan serat dalam daging kodok, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet rendah karbohidrat atau diet keto.

Protein yang tinggi dalam daging kodok segar berperan penting dalam pembentukan otot dan regenerasi sel, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin membangun massa otot atau dalam proses pemulihan. Lemak yang rendah dalam kodok segar juga berarti bahwa makanan ini memiliki kalori yang relatif rendah, sehingga cocok untuk diet penurunan berat badan. Meskipun demikian, cara pengolahannya perlu diperhatikan agar tidak menambah kalori yang tidak perlu. Sebaiknya hindari menggoreng atau menggunakan bumbu yang berlemak. Daging kodok segar bisa dimasak dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus dan disajikan dengan sayuran segar untuk mendapatkan diet seimbang.

Kode Panganku: GR075 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kodok, segar (Frog, fresh)