Kulit melinjo (spanish joint fir, peel, fresh )

Pengantar

Kulit melinjo atau Gnetum gnemon, yang juga dikenal sebagai Spanish joint fir peel fresh, adalah sayuran yang berasal dari Indonesia. Ini adalah sayuran yang kaya akan nutrisi, dengan 100 gram kulit melinjo memberikan 111 kilokalori energi, 4,5 gram protein, 1,1 gram lemak, dan 20,7 gram karbohidrat. Selain itu, kulit melinjo juga kaya serat dengan kandungan sebanyak 5 gram dan kalsium sebanyak 117 miligram dalam setiap 100 gram.

Manfaat kesehatan kulit melinjo sangat beragam, terutama karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Protein dan karbohidrat yang ada di dalamnya membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, serta penyediaan energi. Serat dalam kulit melinjo membantu memperlancar sistem pencernaan dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Kalsium yang tinggi berperan penting dalam pemeliharaan kesehatan tulang dan gigi. Kulit melinjo bisa diolah dengan cara direbus, ditumis, atau dijadikan bahan pelengkap dalam berbagai jenis masakan. Untuk memaksimalkan manfaatnya, sebaiknya konsumsi kulit melinjo dalam diet yang seimbang dan variatif.

Kode Panganku: DR119 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Kulit melinjo (spanish joint fir, peel, fresh )