Labu siam, segar (Chayote, fresh)

Pengantar

Labu siam, atau yang dikenal juga dengan sebutan chayote, adalah sayuran yang berasal dari Meksiko dan telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Labu siam memiliki karakteristik bentuk yang unik, dengan rasa yang lembut dan manis, serta kandungan air yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram labu siam segar, terdapat 25 kcal energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 4.5 gram karbohidrat. Selain itu, labu siam juga kaya akan serat dengan kandungan 1.8 gram per 100 gram, serta kalsium sebanyak 40 mg.

Labu siam memberikan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Protein dan karbohidrat di dalamnya dapat memberikan energi tambahan bagi tubuh, sedangkan serat dapat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Kalsium yang ada di dalam labu siam juga berperan penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, labu siam bisa dikukus, direbus, atau dijadikan bahan sup untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari pola makan seimbang, labu siam bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga asupan kalori dan lemak, serta meningkatkan asupan serat dan kalsium.

Kode Panganku: DR123 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Labu siam, segar (Chayote, fresh)