Lanting getuk
Pengantar
Lanting Getuk adalah makanan asal Indonesia yang terbuat dari umbi berpati. Dikenal dengan tekstur yang lembut dan rasa manis, Lanting Getuk menjadi bagian penting dari budaya kuliner lokal. Secara nutrisi, makanan ini memiliki kandungan energi yang cukup tinggi, yakni mencapai 422 kcal per 100 gram. Selain itu, Lanting Getuk juga mengandung 0,9 gram protein, 10,8 gram lemak, dan 80,4 gram karbohidrat. Meski kandungan proteinnya relatif rendah, Lanting Getuk tetap menyediakan serat sebesar 1,4 gram per sajiannya.
Dengan kandungan energi yang tinggi, Lanting Getuk dapat menjadi sumber energi cepat bagi tubuh, sangat cocok untuk mereka yang memerlukan asupan energi tambahan seperti olahragawan atau mereka yang memiliki aktivitas fisik yang tinggi. Serat yang terkandung di dalamnya juga bermanfaat untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan. Untuk cara pengolahan yang baik, sebaiknya Lanting Getuk dikukus agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Meski demikian, dalam diet seimbang, Lanting Getuk sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang tepat, mengingat kandungan kalori dan karbohidratnya yang cukup tinggi. Konsumsi Lanting Getuk bisa diimbangi dengan asupan protein dan sayuran untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang.
Kode Panganku: BP048 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 4.2 g |
| Energi (Energy) | 422 kcal |
| Protein (Protein) | 0.9 g |
| Lemak (Fat) | 10.8 g |
| Karbohidrat (CHO) | 80.4 g |
| Serat (Fibre) | 1.4 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Lanting getuk
Lanting Getuk Goreng
Lanting getuk yang digoreng hingga kriuk dan disajikan dengan sambal.
Lanting Getuk Kuah Santan
Lanting getuk yang disajikan dengan kuah santan manis dan gurih.
Lanting Getuk Sambal Kacang
Lanting getuk yang disajikan dengan sambal kacang yang pedas dan lezat.
Lanting Getuk Serundeng
Lanting getuk yang ditaburi serundeng kelapa kering gurih dan manis.
Lanting Getuk Keju
Lanting getuk yang ditaburi parutan keju yang lezat dan menambah rasa gurih.