Lilin bungkus gedi

Pengantar

Lilin bungkus gedi atau lebih dikenal dengan sebutan daun gedi adalah tanaman sayuran yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Sulawesi dan Maluku. Sayuran ini memiliki karakteristik berupa daun yang tebal dan memiliki warna hijau tua. Dalam setiap 100 gram lilin bungkus gedi, terdapat nilai energi sebesar 79 kilokalori, protein sebesar 2,3 gram, lemak sebesar 5,2 gram, dan karbohidrat sebesar 5,8 gram. Selain itu, lilin bungkus gedi juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 2,5 gram dan mineral kalsium sebesar 170,0 miligram.

Lilin bungkus gedi memiliki beragam manfaat kesehatan yang berhubungan dengan kandungan nutrisinya. Serat yang terdapat dalam sayuran ini dapat membantu proses pencernaan dan mencegah sembelit, sedangkan kalsium bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dalam hal pengolahan, lilin bungkus gedi bisa dimasak sebagai sayur rebus atau dijadikan bahan tumisan. Kandungan energi, protein, dan lemak yang seimbang menjadikan sayuran ini sebagai pilihan yang baik untuk diet seimbang. Selain itu, untuk mendapatkan manfaat maksimal, penting untuk mengolah lilin bungkus gedi dengan cara yang tepat seperti tidak memasaknya terlalu lama agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.

Kode Panganku: DP041 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Lilin bungkus gedi