Martabak mesir
Pengantar
Martabak Mesir, sejenis makanan yang termasuk dalam kategori serealia, memiliki asal-usul dari Timur Tengah dan telah lama menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Dengan karakteristiknya yang gurih dan lezat, martabak mesir memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram martabak mesir, terdapat 278 kcal energi yang merupakan sumber tenaga utama bagi tubuh. Selain itu, martabak mesir juga mengandung 5.1 gram protein yang berperan penting dalam proses pertumbuhan dan pemulihan sel tubuh. Martabak mesir juga memiliki kandungan lemak sebesar 8.6 gram dan karbohidrat sebesar 45.0 gram yang berfungsi sebagai sumber energi sekunder bagi tubuh. Tidak ketinggalan, martabak mesir juga memiliki serat sebanyak 3 gram yang berperan penting dalam sistem pencernaan.
Manfaat kesehatan martabak mesir cukup beragam, berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Protein di dalamnya membantu dalam pembentukan otot dan pemulihan sel tubuh, sementara lemak dan karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi. Serat yang terkandung dalam martabak mesir juga mendukung kesehatan sistem pencernaan dan dapat membantu mencegah sembelit. Pengolahan martabak mesir yang baik adalah dengan menggunakan minyak yang cukup dan tidak berlebihan, serta memastikan bahan-bahan seperti telur dan daging sudah matang sempurna. Dalam diet seimbang, martabak mesir dapat dijadikan
Kode Panganku: AP082 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 40.2 g |
| Energi (Energy) | 278 kcal |
| Protein (Protein) | 5.1 g |
| Lemak (Fat) | 8.6 g |
| Karbohidrat (CHO) | 45.0 g |
| Serat (Fibre) | 3 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Martabak mesir
Martabak Mesir Panggang
Martabak mesir dipanggang dengan menggunakan oven hingga matang dan garing.
Martabak Mesir Telor
Martabak mesir diisi dengan campuran daging dan telur, kemudian digoreng.
Martabak Mesir Sapi
Martabak mesir diisi dengan daging sapi cincang yang telah dibumbui dan digoreng.
Martabak Mesir Ayam
Variant martabak mesir dengan isian daging ayam cincang dan bumbu rempah.
Martabak Mesir Keju
Martabak mesir dengan isian keju yang lezat, digoreng hingga keju meleleh.