Melinjo, segar (spanish joint fir, fresh)
spanish joint fir, fresh
Pengantar
Melinjo segar, atau dalam konteks bahasa Spanyol dikenal sebagai "Spanish joint fir", adalah sayuran yang kaya akan kalsium, fosfor, dan besi yang penting bagi pertumbuhan dan kekuatan tulang serta produksi sel darah merah. Dengan kandungan air sebanyak 90 gram, melinjo segar memberikan hidrasi yang baik serta kandungan seratnya mendukung kesehatan pencernaan. Di Indonesia, melinjo segar sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional seperti sayur asem, memberikan rasa yang unik dan manfaat nutrisi yang luar biasa bagi tubuh.
Kode Panganku: DR128 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 90 g |
| Energi (Energy) | 25 kcal |
| Protein (Protein) | 2.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 4.5 g |
| Serat (Fibre) | 1.8 g |
| Kalsium (Ca) | 40 mg |
| Fosfor (P) | 35 mg |
| Besi (Fe) | 1.0 mg |
Sumber: Panganku Database
Manfaat Kesehatan
- Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
- Sumber vitamin dan mineral penting
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Rendah kalori, cocok untuk diet sehat
Ide Resep dengan Melinjo, segar (spanish joint fir, fresh)
Tumis Melinjo, segar (spanish joint fir, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Bening Melinjo, segar (spanish joint fir, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Lalap Melinjo, segar (spanish joint fir, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Pecel Melinjo, segar (spanish joint fir, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Gado-gado Melinjo, segar (spanish joint fir, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi