Moon tahu

Pengantar

Moon tahu merupakan salah satu jenis olahan kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Dikenal juga dengan nama tahu bulat, moon tahu memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Dalam setiap 100 gram moon tahu, terdapat 128 kcal energi, 8.0 gram protein, 10.0 gram lemak, 1.3 gram karbohidrat, dan 0.2 gram serat. Nilai ini menunjukkan bahwa moon tahu merupakan sumber protein dan energi yang baik, sekaligus menyediakan lemak sebagai sumber energi sekunder.

Dengan kandungan protein yang tinggi, moon tahu dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Sementara energi dan lemak yang disediakannya dapat mendukung fungsi-fungsi tubuh sehari-hari, seperti aktivitas fisik dan proses metabolisme. Meski begitu, cara pengolahan moon tahu yang baik adalah dengan meminimalkan penggunaan minyak, agar kadar lemak tidak berlebih. Dalam diet seimbang, moon tahu dapat dijadikan sebagai alternatif sumber protein, khususnya bagi mereka yang menghindari konsumsi daging. Namun, konsumsi harus tetap diimbangi dengan asupan serat, vitamin, dan mineral lainnya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: CP050 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Moon tahu