Mujahir acar kuning, masakan

Pengantar

Mujahir Acar Kuning merupakan sajian khas dari Indonesia, yang menawarkan sensasi rasa asam dan segar dari bumbu acar kuning. Ikan mujahir yang dijadikan bahan utama dalam sajian ini, kaya akan protein dengan kandungan sebesar 22 gram per 100 gram penyajian. Selain itu, mujahir acar kuning juga menyediakan energi sebanyak 120 kilokalori, dan mengandung 2.5 gram lemak. Sajian ini tidak mengandung karbohidrat dan serat, sehingga dapat menjadi pilihan bagi mereka yang menghindari asupan karbohidrat.

Dengan kandungan protein yang tinggi, mujahir acar kuning dapat membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta mendukung fungsi imun. Lemak yang terkandung dalam sajian ini, meskipun dalam jumlah yang sedikit, berperan dalam penyerapan vitamin yang larut dalam lemak dan sebagai sumber energi. Penting untuk memperhatikan cara pengolahan mujahir acar kuning, agar nutrisi dalam sajian ini tetap terjaga. Mengolah dengan cara dipanggang atau dikukus adalah pilihan yang lebih baik dibandingkan dengan digoreng, untuk mengurangi kandungan lemak jenuh dan kalori. Mujahir acar kuning dapat menjadi bagian dari diet seimbang jika dikombinasikan dengan asupan serat dan karbohidrat kompleks dari sumber lain seperti sayuran dan biji-bijian.

Kode Panganku: GP075 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Mujahir acar kuning, masakan