Nasi minyak
Pengantar
Nasi minyak, yang berasal dari tradisi kuliner Indonesia, merupakan hidangan serealia yang kaya akan energi dan nutrisi. Karakteristik utama nasi minyak adalah rasa yang gurih dan aroma yang khas. Setiap 100 gram nasi minyak mengandung 207 kilokalori energi, yang sebagian besar berasal dari 37.1 gram karbohidrat. Selain itu, nasi minyak juga mengandung 3.5 gram protein dan 5.0 gram lemak yang menjadi sumber energi dan nutrisi penting lainnya. Serat juga terdapat dalam nasi minyak, meskipun hanya 0.8 gram, namun masih memberikan kontribusi terhadap asupan harian yang disarankan.
Konsumsi nasi minyak dalam porsi yang wajar dapat memberikan manfaat kesehatan signifikan. Karbohidrat yang terkandung di dalamnya menjadi sumber energi utama bagi tubuh, sementara protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Lemak juga memiliki peran penting dalam mendukung fungsi organ tubuh dan produksi hormon. Serat, meskipun dalam jumlah kecil, dapat membantu memperlancar sistem pencernaan. Dalam pengolahan nasi minyak, disarankan untuk menggunakan minyak dengan kandungan lemak jenuh rendah dan memperhatikan porsi konsumsi untuk menjaga keseimbangan diet. Sebagai bagian dari diet seimbang, nasi minyak dapat dikombinasikan dengan lauk pauk yang kaya protein dan sayuran untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Kode Panganku: AP091 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 53.3 g |
| Energi (Energy) | 207 kcal |
| Protein (Protein) | 3.5 g |
| Lemak (Fat) | 5.0 g |
| Karbohidrat (CHO) | 37.1 g |
| Serat (Fibre) | 0.8 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Nasi minyak
Nasi Minyak Palembang
Nasi minyak dengan rempah khas Palembang, disajikan dengan rendang dan acar.
Nasi Kuning Minyak
Nasi kuning dengan minyak samin, disajikan dengan lauk pelengkap seperti ayam goreng.
Nasi Minyak Aceh
Nasi minyak dengan bumbu khas Aceh, disajikan dengan gulai kambing atau ayam.
Nasi Minyak Padang
Nasi minyak dengan rempah khas Padang, disajikan dengan rendang dan sambal hijau.
Nasi Minyak Betawi
Nasi minyak dengan bumbu khas Betawi, disajikan dengan semur daging dan acar.