Pelecing kangkung

Pengantar

Pelecing kangkung adalah hidangan sayuran khas Indonesia yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Kangkung sebagai bahan utamanya adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi. Dalam setiap 100 gram pelecing kangkung, terkandung energi sebesar 75 kilokalori, 2.5 gram protein, 2.8 gram lemak, dan 10.0 gram karbohidrat. Selain itu, pelecing kangkung juga merupakan sumber serat dengan kandungan sebesar 5.4 gram dan kalsium sebanyak 36.0 miligram per 100 gramnya.

Berdasarkan kandungan nutrisinya, pelecing kangkung dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh. Kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mendukung program diet seimbang karena dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Kalsium yang terkandung di dalamnya berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari pelecing kangkung, sebaiknya sayuran ini tidak direbus terlalu lama agar nutrisi di dalamnya tidak hilang. Selain itu, pelecing kangkung juga bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang yang mengutamakan asupan serat, protein, dan karbohidrat dalam proporsi yang tepat.

Kode Panganku: DP044 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Pelecing kangkung