Pempek adaan, masakan

Pengantar

Pempek adaan merupakan jenis makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Karakteristik utama pempek adaan adalah teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Dalam setiap 100 gram pempek adaan, terkandung energi sebesar 120 kilokalori, protein sebesar 22 gram, dan lemak sebesar 2.5 gram. Pempek adaan tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya makanan yang cukup rendah kalori namun tinggi protein.

Protein yang terkandung dalam pempek adaan sangat baik untuk mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Sedangkan lemak yang ada, meski dalam jumlah sedikit, berperan penting dalam membantu penyerapan vitamin larut lemak. Untuk pengolahan yang baik, pempek adaan sebaiknya digoreng dengan menggunakan minyak yang bersih dan tidak berlebihan. Dalam diet seimbang, pempek adaan dapat dijadikan sebagai sumber protein, namun perlu diimbangi dengan konsumsi makanan lain yang kaya serat dan karbohidrat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: GP077 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Pempek adaan, masakan