Pisang ambon, segar (Banana, fresh)
Banana, fresh
Pengantar
Pisang ambon merupakan salah satu varietas buah pisang yang populer di Indonesia. Buah ini memiliki ciri khas daging buah yang lembut dan manis dengan aroma yang khas. Dalam setiap 100 gram pisang ambon, terkandung energi sebesar 50 kilokalori, protein sebanyak 1.0 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, dan karbohidrat sebanyak 12 gram. Selain itu, pisang ambon juga mengandung serat sebanyak 2 gram yang baik untuk sistem pencernaan.
Manfaat kesehatan dari pisang ambon terkait erat dengan kandungan nutrisinya. Energi dan karbohidrat yang terkandung di dalamnya dapat menjadi sumber energi instan, sedangkan seratnya baik untuk pencernaan dan bisa membuat rasa kenyang lebih lama. Dalam pengolahan, pisang ambon bisa dikonsumsi langsung dalam keadaan segar atau diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti pisang goreng, cake, dan lain-lain. Dalam diet seimbang, pisang ambon dapat dijadikan alternatif sumber karbohidrat selain nasi atau roti, serta sebagai pengganti cemilan yang lebih sehat.
Kode Panganku: ER074 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 85 g |
| Energi (Energy) | 50 kcal |
| Protein (Protein) | 1.0 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 12 g |
| Serat (Fibre) | 2 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Pisang ambon, segar (Banana, fresh)
Pisang Goreng Kipas
Pisang ambon dipotong bentuk kipas, digoreng dengan adonan tepung hingga renyah.
Kolak Pisang Ambon
Pisang ambon direbus dengan santan dan gula merah, biasanya disajikan hangat.
Puding Pisang Ambon
Pisang ambon dihaluskan dan dicampur dengan susu serta agar-agar menjadi puding lembut.
Pisang Bakar Keju
Pisang ambon dibakar, disajikan dengan taburan keju parut dan susu kental manis.
Es Pisang Ijo
Pisang ambon dibungkus adonan tepung berwarna hijau, disajikan dingin dengan sirup dan susu.