Rawon, masakan

Pengantar

Rawon masakan adalah hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, khususnya Surabaya. Dikenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan rasa yang khas, rawon masakan mengandung berbagai nutrisi penting. Untuk setiap 100 gram porsi, rawon masakan menyediakan 250 kilokalori energi, 20 gram protein, dan 18 gram lemak. Dari segi karbohidrat dan serat, rawon masakan tidak mengandung kedua nutrisi tersebut berdasarkan data nutrisi yang disediakan.

Berkat kandungan protein yang tinggi, rawon masakan berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan sel-sel tubuh, serta mendukung fungsi imun. Lemak yang ada di dalamnya juga membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Meskipun demikian, perlu diingat bahwa lemak juga harus dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang untuk mencegah peningkatan berat badan dan risiko penyakit jantung. Dalam pengolahannya, penting untuk memastikan daging dan bahan lainnya dimasak dengan baik untuk mencegah risiko kontaminasi makanan. Sebagai bagian dari diet yang seimbang, rawon masakan bisa dihidangkan bersama sayuran dan sumber karbohidrat, seperti nasi putih atau merah.

Kode Panganku: FP061 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Rawon, masakan