Rebon, udang kecil, segar

Pengantar

Rebon udang kecil segar merupakan jenis seafood yang umum ditemukan di perairan Indonesia. Dengan kandungan protein yang sangat tinggi mencapai 22 gram per 100 gram, rebon udang ini menjadi sumber protein hewani yang baik. Rebon udang juga memiliki kandungan energi sebesar 120 kilokalori dan lemak sebanyak 2.5 gram per 100 gram. Menariknya, rebon udang ini tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya pilihan makanan yang rendah karbohidrat.

Kandungan protein yang tinggi pada rebon udang berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim dan hormon. Sedangkan kandungan lemaknya yang rendah menjadikan rebon udang sebagai makanan yang ideal untuk diet seimbang dan pengendalian berat badan. Pengolahan rebon udang sebaiknya dilakukan dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dipanggang, untuk mempertahankan nilai nutrisinya. Hindari pengolahan dengan minyak berlebih yang dapat menambah kandungan lemak jenuh dan kalori. Dalam diet seimbang, rebon udang dapat dijadikan sebagai alternatif sumber protein hewani selain daging dan telur.

Kode Panganku: GR080 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Rebon, udang kecil, segar