Sapi, daging, kurus, segar (Beef, low fat, fresh)

Pengantar

Daging sapi kurus segar, atau sering disebut sebagai beef low fat fresh, merupakan bagian daging sapi yang memiliki kandungan lemak lebih sedikit dibandingkan bagian daging sapi lainnya. Bahan ini berasal dari bagian sapi yang kurang banyak mengandung lemak, seperti bagian dada atau sirloin. Setiap 100 gram daging sapi kurus segar memiliki kandungan energi sebesar 250 kcal, protein sebanyak 20 gram, dan lemak sebanyak 18 gram. Daging ini tidak mengandung karbohidrat dan serat.

Daging sapi kurus segar memiliki sejumlah manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Dengan protein sebanyak 20 gram per 100 gram, daging ini baik untuk membantu pertumbuhan dan pemulihan otot, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang melakukan aktivitas fisik dengan intensitas tinggi. Lemak sebanyak 18 gram juga berperan penting dalam memberikan energi dan mendukung fungsi otak. Cara pengolahan yang baik adalah dengan memasaknya pada suhu yang cukup tinggi untuk membunuh bakteri, tetapi tidak terlalu tinggi hingga menyebabkan daging menjadi gosong dan berpotensi menghasilkan zat karsinogenik. Sebagai bagian dari diet seimbang, daging sapi kurus segar dapat dikombinasikan dengan sayuran, biji-bijian, dan sumber karbohidrat lainnya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: FR025 | Kategori: Daging | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sapi, daging, kurus, segar (Beef, low fat, fresh)