Sapi, keleponan, segar (Tripe, beef, fresh)

Pengantar

Sapi keleponan segar atau tripe beef fresh berasal dari bagian dalam perut sapi yang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang khas. Dalam setiap 100 gram, daging ini mengandung energi sebesar 250 kcal, protein sebesar 20 gram, dan lemak sebesar 18 gram. Karbohidrat dan serat tidak terdeteksi dalam daging ini, menjadikannya sumber protein dan energi yang baik, serta sumber lemak yang signifikan.

Dengan kandungan protein yang tinggi, sapi keleponan segar dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, serta mendukung fungsi imun. Lemak yang terkandung di dalamnya juga berperan dalam penyediaan energi dan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Sebagai sumber protein dan lemak, sapi keleponan segar cocok dijadikan bagian dari diet seimbang jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat. Pengolahannya sebaiknya dilakukan dengan metode memasak yang sehat, seperti merebus atau mengukus, untuk meminimalisir penambahan lemak. Meskipun tidak mengandung karbohidrat dan serat, daging ini bisa diimbangi dengan konsumsi sayuran dan sumber karbohidrat lainnya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: FR030 | Kategori: Daging | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sapi, keleponan, segar (Tripe, beef, fresh)