Sawi putih / pecai, segar (Pak choi, fresh)

Pengantar

Sawi putih atau pecai, yang lebih dikenal dengan sebutan pak choi, adalah sayuran yang berasal dari Asia Timur. Dalam setiap 100 gram sawi putih, terkandung 25 kilokalori energi, memberikan tenaga tanpa menambah berat badan secara signifikan. Sayuran ini juga memiliki kandungan protein sebesar 2.5 gram, lemak hanya 0.3 gram, dan karbohidrat sebesar 4.5 gram. Selain itu, sawi putih juga mengandung serat sebesar 1.8 gram yang baik untuk pencernaan dan kalsium sebesar 40 miligram yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, sawi putih memiliki berbagai manfaat kesehatan. Proteinnya membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sementara seratnya memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu pencernaan. Kalsiumnya berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Untuk mendapatkan manfaat optimal, sawi putih sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau ditumis sebentar agar nutrisinya tidak hilang. Dalam diet seimbang, sawi putih bisa menjadi sumber serat yang baik dan alternatif rendah kalori untuk mengganti asupan karbohidrat yang lebih tinggi.

Kode Panganku: DR142 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Sawi putih / pecai, segar (Pak choi, fresh)