Sayur lilin-terubuk

Pengantar

Sayur lilin terubuk adalah jenis sayuran yang populer di Indonesia, terutama di wilayah Sumatera dan Kalimantan. Sayuran ini memiliki karakteristik rasa yang lezat, tekstur yang renyah, dan warna yang hijau cerah. Dalam 100 gram sayur lilin terubuk, terdapat kandungan energi sebesar 25 kilokalori, protein sebanyak 2,5 gram, lemak sebanyak 0,3 gram, dan karbohidrat sebanyak 4,5 gram. Selain itu, sayur ini juga kaya akan serat dengan kandungan 1,8 gram serta kalsium sebesar 40 miligram.

Sayur lilin terubuk memiliki banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Protein yang cukup tinggi membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sementara serat dapat membantu proses pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Kandungan kalsiumnya juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, sayur lilin terubuk sebaiknya diolah dengan cara direbus atau dikukus, bukan digoreng. Dalam diet seimbang, sayur ini bisa menjadi sumber serat, protein, dan kalsium yang baik, serta memberikan rasa kenyang dengan kalori yang relatif rendah.

Kode Panganku: DP051 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Sayur lilin-terubuk