Sepi, masakan

Pengantar

Sepi masakan, atau lebih dikenal dengan cumi-cumi, adalah jenis seafood yang populer di Indonesia. Cumi-cumi memiliki karakteristik daging yang kenyal dan berwarna putih dengan rasa yang khas. Dalam 100 gram cumi-cumi, terdapat energi sebesar 120 kcal, protein sebanyak 22 gram, serta lemak sebanyak 2,5 gram. Cumi-cumi juga unik karena tidak mengandung karbohidrat dan serat sama sekali.

Manfaat kesehatan cumi-cumi sangat beragam, terutama berkat kandungan protein yang tinggi. Protein adalah nutrisi penting yang mendukung pembentukan otot dan pemulihan jaringan tubuh. Selain itu, cumi-cumi juga rendah lemak, sehingga cocok menjadi pilihan bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah lemak. Saat memasak cumi-cumi, penting untuk tidak mengolahnya terlalu lama agar tekstur dagingnya tetap kenyal dan tidak keras. Cumi-cumi bisa diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari cumi goreng, cumi saus tiram, hingga cumi asam manis. Dengan kandungan nutrisi yang baik dan cara pengolahan yang tepat, cumi-cumi bisa menjadi komponen penting dalam diet seimbang.

Kode Panganku: GP091 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sepi, masakan