Sirsak, segar (Soursop, fresh)

Pengantar

Sirsak segar atau dikenal juga dengan sebutan soursop fresh berasal dari wilayah Amerika Tengah dan Selatan, tetapi telah lama dipopulerkan di Indonesia. Buah ini memiliki ciri khas tekstur dagingnya yang lembut dengan rasa manis sekaligus asam. Sirsak segar kaya akan nutrisi, dalam setiap 100g-nya mengandung energi sebesar 50 kcal, protein sebanyak 1.0 g, lemak sebanyak 0.3 g, karbohidrat sebanyak 12 g, dan serat sebanyak 2 g.

Manfaat kesehatan dari sirsak segar ini sangat beragam, terutama karena kandungan seratnya yang cukup tinggi, yaitu 2 gram per 100 gram, dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengendalikan berat badan. Karbohidrat yang terkandung sebanyak 12 g per 100g dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas. Sedangkan protein dan lemaknya yang rendah menjadikan sirsak segar ini sebagai pilihan yang tepat untuk menu diet seimbang. Cara pengolahan yang baik untuk buah ini adalah dengan mengonsumsinya secara langsung atau dijadikan jus, karena proses pemanasan dapat merusak sebagian nutrisi yang ada.

Kode Panganku: ER106 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sirsak, segar (Soursop, fresh)