Tahu telur

Pengantar

Tahu telur adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari kacang-kacangan, khususnya kedelai. Memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, tahu telur menjadi favorit bagi banyak orang. Dalam setiap 100 gram tahu telur, terkandung energi sebanyak 328 kilokalori, protein sebanyak 12,6 gram, lemak sebanyak 19,9 gram, dan karbohidrat sebanyak 24,6 gram. Selain itu, tahu telur juga memiliki serat sebanyak 0,4 gram, meskipun jumlahnya tergolong kecil, namun tetap berkontribusi pada asupan serat harian.

Tahu telur memberikan manfaat kesehatan yang beragam berkat kandungan nutrisinya. Protein yang tinggi membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sedangkan lemak dan karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama. Meski demikian, perlu diperhatikan cara pengolahannya. Menggoreng tahu telur dengan minyak berlebih dapat meningkatkan kandungan lemaknya, sehingga disarankan untuk membatasi konsumsi atau menggoreng dengan minyak yang sedikit. Dalam diet seimbang, tahu telur dapat menjadi sumber protein nabati yang baik, namun harus dikombinasikan dengan makanan lain yang kaya serat dan rendah lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi.

Kode Panganku: CP063 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Tahu telur