Talas viqueque, segar

Pengantar

Talas Viqueque merupakan jenis umbi berpati yang berasal dan banyak ditemukan di daerah Viqueque, Timor Leste. Umbi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis kenyal. Berdasarkan data nutrisi per 100 gram, Talas Viqueque mengandung energi sebesar 120 kilokalori, protein sebanyak 1.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, dan karbohidrat sebesar 28 gram. Selain itu, talas ini juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 2 gram per 100 gram.

Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, Talas Viqueque dapat menjadi sumber energi alternatif bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah gula. Serat yang terkandung di dalamnya juga dapat membantu proses pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, protein yang terdapat dalam talas ini, meski tidak besar, tetap dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian. Dalam pengolahannya, talas sebaiknya dikukus atau direbus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Talas Viqueque dapat menjadi komponen penting dalam diet seimbang, dengan menggabungkannya dengan sumber protein dan lemak sehat lainnya.

Kode Panganku: BR027 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Talas viqueque, segar