Taoge, goreng

Pengantar

Taoge goreng merupakan salah satu variasi pengolahan sayuran yang populer di Indonesia. Berasal dari proses perkecambahan biji kedelai, taoge goreng memiliki tekstur yang renyah dan rasa khas yang lezat. Dalam setiap 100 gram taoge goreng, terkandung energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebesar 0.3 gram, dan karbohidrat sebanyak 4.5 gram. Taoge goreng juga kaya akan serat dengan kandungan 1.8 gram per 100 gram serta kalsium sebanyak 40 mg.

Dilihat dari kandungan nutrisinya, taoge goreng dapat menjadi sumber protein dan serat yang baik dalam diet seimbang. Protein berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan serat berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan kalsiumnya juga membantu dalam menjaga kepadatan tulang dan gigi. Dalam pengolahan taoge goreng, penting untuk memastikan sayuran matang sempurna agar menghilangkan bakteri yang mungkin ada, tapi jangan sampai terlalu lama agar kandungan nutrisi tetap terjaga. Sebagai bagian dari diet seimbang, konsumsi taoge goreng bisa dikombinasikan dengan sumber karbohidrat dan protein lainnya.

Kode Panganku: DP017 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Taoge, goreng