Taoge kacang tunggak, segar (southern pea, fresh)

Pengantar

Taoge kacang tunggak segar, juga dikenal dengan sebutan southern pea fresh, adalah sejenis sayuran yang populer di Indonesia. Berasal dari kacang tunggak yang telah dikecambahkan, taoge ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang khas. Dalam 100 gram taoge kacang tunggak segar, terdapat 25 kilokalori energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, 4.5 gram karbohidrat, dan 1.8 gram serat. Sayuran ini juga kaya akan kalsium dengan kandungan sebesar 40 miligram per 100 gramnya.

Kandungan protein yang cukup tinggi dalam taoge kacang tunggak segar menjadikannya sebagai sumber protein nabati yang baik, sementara seratnya membantu dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Kalsium yang ada dalam taoge ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, sebaiknya taoge kacang tunggak segar tidak dimasak terlalu lama untuk menjaga kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, taoge kacang tunggak segar dapat dijadikan sebagai pengganti karbohidrat, sehingga sangat baik untuk mereka yang sedang menjalankan diet rendah karbohidrat.

Kode Panganku: DR150 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Taoge kacang tunggak, segar (southern pea, fresh)