Tauco cap DAS, cake
Pengantar
Tauco Cap Das Cake adalah produk fermentasi kacang kedelai yang populer di Indonesia, khususnya dalam masakan Cina Peranakan. Produk ini memiliki karakteristik rasa yang unik, yaitu asam, gurih, dan sedikit manis. Dalam setiap 100 gram produk tauco, terdapat 184 kilokalori energi, 11.4 gram protein, 5.5 gram lemak, dan 22.2 gram karbohidrat. Selain itu, tauco juga kaya akan serat dengan kandungan 1.9 gram per 100 gram produk.
Tauco Cap Das Cake merupakan sumber protein dan energi yang baik. Protein penting untuk membantu pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh, sedangkan karbohidrat dan lemak berperan sebagai sumber energi utama. Dengan kandungan serat yang cukup, tauco juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Untuk mempertahankan kualitas nutrisi tauco, sebaiknya diolah dengan cara ditumis atau dibuat menjadi bumbu masakan yang tidak memerlukan waktu memasak yang lama. Sebagai bagian dari diet seimbang, tauco dapat menjadi pengganti protein hewani, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan.
Kode Panganku: CP067 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 54.0 g |
| Energi (Energy) | 184 kcal |
| Protein (Protein) | 11.4 g |
| Lemak (Fat) | 5.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 22.2 g |
| Serat (Fibre) | 1.9 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Tauco cap DAS, cake
Tumis Kangkung Tauco
Kangkung ditumis bersama tauco, cabai, dan bawang putih hingga aroma tauco tercium.
Sambal Tauco Udang
Udang segar dicampur dengan sambal tauco, ditumis hingga merata dan matang sempurna.
Semur Ayam Tauco
Ayam dimasak dalam kuah kental berbumbu tauco, kecap manis dan rempah-rempah.
Oseng Tempe Tauco
Tempe dipotong dadu, ditumis dengan tauco dan bumbu lain hingga meresap.
Cah Tahu Tauco
Tahu ditumis dengan tauco, bawang putih, dan cabai, memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.