Tekokak, kering (Devil’s fig, dried)

Pengantar

Tekokak kering atau Devil's fig dried merupakan salah satu jenis sayuran yang populer di Indonesia. Dikenal juga dengan nama devil’s fig, sayuran ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang khas. Dalam setiap 100 gram tekokak kering terdapat energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 4.5 gram, serta serat sebanyak 1.8 gram. Tekokak kering juga mengandung kalsium sebesar 40 mg, menjadikannya sebagai sumber kalsium yang baik.

Konsumsi tekokak kering dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, berkat kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Protein yang terkandung dapat membantu dalam proses pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Serat yang cukup tinggi dapat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Sementara itu, kalsium yang ada di dalam tekokak kering berperan penting dalam mempertahankan kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, tekokak kering biasanya direbus atau dijadikan bahan tambahan dalam masakan untuk menambah cita rasa. Sebagai bagian dari diet seimbang, tekokak kering dapat menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian, terutama protein dan serat.

Kode Panganku: DR153 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Tekokak, kering (Devil’s fig, dried)