Telur penyu, segar (Turtle, egg)

Pengantar

Telur penyu segar merupakan produk hewani yang berasal dari penyu. Telur ini memiliki karakteristik rasa yang lembut dan gurih dengan tekstur lembut. Dalam setiap 100 gram telur penyu segar, terkandung energi sebesar 155 kcal, protein sebanyak 13 gram, lemak sebanyak 11 gram, dan karbohidrat sebanyak 1 gram. Tidak terdapat serat dalam telur penyu, yang menunjukkan bahwa telur ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, terutama dalam hal protein dan lemak.

Protein dalam telur penyu berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara lemak berfungsi sebagai sumber energi. Selain itu, telur penyu juga dapat menjadi pilihan bagi mereka yang menjalankan diet rendah karbohidrat. Dalam pengolahan, telur penyu disarankan untuk direbus atau dipanggang daripada digoreng untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, telur penyu dapat disajikan sebagai lauk pendamping sayuran dan sumber karbohidrat kompleks lainnya. Meski begitu, konsumsi telur penyu harus dilakukan dengan bijak mengingat status konservasi penyu yang terancam.

Kode Panganku: HR010 | Kategori: Telur | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Telur penyu, segar (Turtle, egg)