Tempe kacang belimbing

Pengantar

Tempe kacang belimbing merupakan produk fermentasi khas Indonesia yang berasal dari kacang belimbing. Secara karakteristik, tempe ini memiliki rasa dan tekstur yang unik, serta kaya akan nutrisi. Dalam setiap 100 gram tempe kacang belimbing, terkandung energi sebesar 212 kcal, protein sebanyak 17.5 gram, lemak sebanyak 10.0 gram, dan karbohidrat sebanyak 12.9 gram. Selain itu, tempe kacang belimbing juga memiliki kandungan serat sebanyak 2.9 gram, yang menjadikannya sebagai sumber serat yang baik.

Tempe kacang belimbing memiliki sejumlah manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi yang dimilikinya. Protein yang tinggi membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan serat berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Lemak yang terkandung dalam tempe kacang belimbing juga berguna sebagai sumber energi tambahan bagi tubuh. Dalam pengolahan, tempe kacang belimbing bisa dikukus atau digoreng, namun pengolahan dengan cara dipanggang atau dikukus lebih disarankan untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dengan kandungan nutrisinya yang seimbang, tempe kacang belimbing dapat menjadi bagian dari diet seimbang dan sehat.

Kode Panganku: CP074 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Tempe kacang belimbing