Tempe koro benguk

Pengantar

Tempe koro benguk adalah produk fermentasi khas Indonesia yang berasal dari kacang benguk. Kacang ini kemudian diolah melalui proses fermentasi untuk menghasilkan tempe yang memiliki karakteristik rasa dan tekstur yang khas. Dalam setiap 100 gram tempe koro benguk, terkandung energi sebesar 141 kcal, protein sebanyak 10.2 gram, lemak sebesar 1.3 gram, karbohidrat sebanyak 23.2 gram, dan serat sebesar 5 gram. Tempe koro benguk juga kaya akan vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan tubuh.

Mengonsumsi tempe koro benguk dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian, terutama protein dan serat. Protein berperan penting dalam proses pembentukan sel dan jaringan tubuh, sedangkan serat bermanfaat untuk kesehatan sistem pencernaan. Dalam proses pengolahannya, tempe koro benguk sebaiknya dimasak dengan baik untuk memaksimalkan penyerapan nutrisinya. Dalam diet seimbang, tempe koro benguk bisa menjadi sumber protein nabati yang baik, selain itu kandungan karbohidratnya juga dapat memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Kode Panganku: CP078 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Tempe koro benguk