Tepung kacang kedelai

Pengantar

Tepung kacang kedelai adalah produk olahan dari kacang kedelai yang berasal dari Asia Timur dan telah lama menjadi bagian penting dalam diet masyarakat Indonesia. Karakteristik utamanya adalah tekstur halus dan rasa kacang yang khas. Dalam setiap 100 gram tepung kacang kedelai, terdapat 347 kcal energi, 35.9 gram protein, 20.6 gram lemak, dan 29.9 gram karbohidrat. Selain itu, tepung ini juga mengandung 5.8 gram serat, menjadikannya sumber serat yang baik.

Tepung kacang kedelai yang kaya akan protein dan serat sangat mendukung kesehatan tubuh. Protein berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel, sedangkan serat membantu pencernaan dan bisa memberi rasa kenyang lebih lama. Lemak yang terkandung dalam tepung kedelai merupakan lemak sehat yang diperlukan tubuh. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi terbaik, tepung kacang kedelai sebaiknya diolah pada suhu moderat untuk menghindari kerusakan nutrisi. Dalam diet seimbang, tepung kacang kedelai bisa menjadi alternatif sumber protein dan serat yang baik, selain memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.

Kode Panganku: CP086 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Tepung kacang kedelai