Tepung Sente

Pengantar

Tepung sente, sejenis umbi-umbian berpati yang populer di Indonesia, memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gramnya, tepung sente mengandung energi sebesar 326 kcal, protein sebesar 4.0 gram, lemak sebesar 0.4 gram, karbohidrat sebesar 76.7 gram, dan serat sebesar 8.5 gram. Tepung ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, menjadikannya sebagai salah satu bahan panganan tradisional yang banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan di Indonesia.

Tepung sente mengandung serat yang cukup tinggi, yakni 8.5 gram per 100 gramnya. Serat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Karbohidrat dan protein yang terkandung di dalamnya juga memberikan energi dan menjaga fungsi tubuh kita. Selain itu, tepung sente memiliki kandungan lemak yang rendah, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari tepung sente, Anda harus mengolahnya dengan cara yang tepat, misalnya dengan cara mengukus atau memanggang tanpa menambahkan lemak atau minyak berlebih. Dalam diet seimbang, tepung sente dapat dijadikan sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi atau pasta.

Kode Panganku: BP069 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Tepung Sente