Tipa-tipa
Pengantar
Tipa tipa adalah serealia yang berasal dari Indonesia dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Pada setiap 100 gram tipa tipa, terdapat energi sebesar 350 kcal, 8 gram protein, 1.5 gram lemak, 75 gram karbohidrat, dan 3 gram serat. Serealia ini memiliki tekstur yang keras dan rasanya yang khas membuatnya menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh masyarakat Indonesia.
Manfaat kesehatan dari tipa tipa terletak pada kandungan nutrisinya. Serat yang ada mampu membantu sistem pencernaan dan mencegah konstipasi. Selain itu, kandungan proteinnya yang cukup tinggi juga bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Dalam pengolahannya, tipa tipa sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga. Tipa tipa juga dapat menjadi bagian dari diet seimbang karena kandungan karbohidratnya yang tinggi dapat memberikan energi bagi tubuh, sementara kadar lemaknya yang rendah membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalankan program penurunan berat badan.
Kode Panganku: AP110 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 12 g |
| Energi (Energy) | 350 kcal |
| Protein (Protein) | 8 g |
| Lemak (Fat) | 1.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 75 g |
| Serat (Fibre) | 3 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Tipa-tipa
Kue Lumpur Tipa Tipa
Kue Lumpur Tipa Tipa dibuat dari tipa tipa, santan, dan gula, kemudian dikukus hingga matang.
Bubur Tipa Tipa
Bubur Tipa Tipa adalah bubur manis yang dimasak dengan santan dan gula merah.
Serabi Tipa Tipa
Serabi ini dibuat dari tipa tipa yang dicampur dengan santan, kemudian dipanggang di atas api kecil.
Pukis Tipa Tipa
Pukis Tipa Tipa adalah kue pukis yang dibuat dari adonan tipa tipa, telur, dan gula, kemudian dipanggang.
Bolu Kukus Tipa Tipa
Bolu Kukus Tipa Tipa adalah bolu kukus yang dibuat dari tipa tipa, telur, dan gula, kemudian dikukus hingga matang.