Ubi jalar manis, segar (Cassava starch, fresh)

Pengantar

Ubi jalar manis segar cassava starch fresh, atau lebih dikenal sebagai ubi jalar, merupakan umbi berpati yang populer di Indonesia. Bahan makanan ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan manis, serta kandungan nutrisinya yang tinggi. Setiap 100 gram ubi jalar manis segar cassava starch fresh mengandung 120 kcal energi, 1.5 g protein, 0.3 g lemak, 28 g karbohidrat, dan 2 g serat. Ini menjadikan ubi jalar sebagai sumber energi yang baik dan kaya akan karbohidrat, serta cukup baik dalam menyediakan protein dan serat.

Dalam konteks kesehatan, ubi jalar manis segar cassava starch fresh memiliki manfaat yang signifikan. Energi dan karbohidrat yang tinggi dapat membantu dalam mempertahankan energi dan stamina sepanjang hari, sedangkan serat dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Protein yang ada di dalamnya juga memainkan peran penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Untuk memaksimalkan manfaatnya, ubi jalar manis segar cassava starch fresh sebaiknya dikukus atau direbus, bukan digoreng, untuk mempertahankan nutrisi sebanyak mungkin. Dalam diet seimbang, ubi jalar dapat digunakan sebagai sumber karbohidrat alternatif yang lebih sehat dibandingkan nasi putih atau pasta, karena mengandung lebih banyak serat dan nutrisi lainnya.

Kode Panganku: BR029 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ubi jalar manis, segar (Cassava starch, fresh)